En la variedad está el buen gusto!

Después de comprar productos del mediterráneo, nada mejor para consumirlos, que hacer con ellos, un plato típico de la India, cous-cous, aunque adaptado a un estilo propio. Para elaborarlo necesitamos variedad de verduras-pollo-caldo y claro está cous-cous. En primer lugar trocear a daditos pequeños todas las verduras ( berenjena, calabacino, pimiento rojo/verde, tomate, zanahoria)...pocharlo todo a fuego lento, con un poquito de aceite de oliva...fries aparte el pollo con champiñones y un poquito de perejil...en otra olla pones a hervir el caldo, cuando entra en ebullición le añades el cous-cous (un vaso de cous-cous por cada vaso de caldo) apagas el fuego y lo tapas. Cuando esta todo bien pochado, se mezclan todas las verduras con el pollo y el cous-cous, se le añade salsa de soja y voilà...Listo para comer! Te aportará mucha energia...No habrá camino que se te resista... Bon Profit!